Базилик сушёный 50гр

3.50 Br

Нет в наличии

Описание

Базилик — пряно-ароматическое растение. Его используют в свежем и в сушёном виде. Сушёная зелень доступна в любое время года, её использование облегчает приготовление блюд.

В качестве пряности используют фиолетовые и зелёные листья базилика, а также собранные в начале цветения цветки.

Калорийность сушеного базилика составляет 251 ккал на 100 грамм продукта.

Базилик содержит от 0,2% до 1,5% эфирного масла сложного состава, сахара, каротин, витамины С, В2, РР, рутин.

 Сушеный базилик обладает бактерицидным действием, положительно влияет на пищеварительную систему, отвар листьев базилика используют при кашле, для полосканий.

В кулинарии сушеный базилик применяют в качестве пряности для овощных и мясных и рыбных блюд, блюд из бобовых, салатов и омлетов.

Базилик используется для приготовления соусов, кетчупов и заправок. В пищевой промышленности базилик применяют для ароматизации мясных изделий, для изготовления ликеров (калоризатор). Базилик наиболее популярен в итальянской и закавказской кухне.

В сочетании с розмарином сушеные листья базилика используют вместо перца.

Детали

Вес 100 g

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Базилик сушёный 50гр”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *