Орегано (Душица) сушёный 50гр

3.50 Br

Приправа под названием орегано известна по всему миру. Итальянские, испанские, французские, греческие, мексиканские, кавказские и отечественные кулинары с успехом используют душицу обыкновенную как приправу к супам, блюдам, в которых основным ингредиентом является мясо, грабы, яйца и морепродукты. Обязательным является использование пряности при приготовлении пиццы, спагетти и соусов средиземноморской кухни. Применяют приправу в процессе консервирования овощей и грибов, создания слабоалкогольных напитков в домашних условиях.

Пряность с успехом применяют для приготовления вторых блюд. Орегано приятно оттеняет вкус салатов, соусов из рыбы и ветчины. Превосходно сочетается душица обыкновенная с ингредиентами запеченных блюд из картофеля и мяса свинины и ягнятины. Чудесен вкус приправы, добавляемой в процессе приготовления омлетов.

Нет в наличии

Описание

Многие знают траву под названием душица, многие – пряность орегано. Но мало кто знает, что они, также как: Origanum vulgare, душанка и мацер-душка, блошничник, ладанка и лебедка, зимний майоран, материйка и зеновка, материнка, мята лесная, боровая, костоломная и клоповная – названия одного растения. Несмотря на обилие названий орегано славится массой целебных свойств, известных с древних времен, а также широкими возможностями применения в медицине, фармацевтике и поварском искусстве. Специфичным признаком орегано можно назвать видовое разнообразие, влияющее на изменение запаха и вкусовых особенностей пряности.

Среди обилия полезных веществ у душицы необходимо выделить: эфирное и жирное масла, карвакрол, кислоты аскорбиновую и розмариновую, вещества дубильные и тимол. Одни из них эффективны в борьбе со злокачественными образованиями, другие позитивно влияют на состояние всего организма и отдельных его систем.

Орегано изобилует лекарственными веществами, с успехом используемыми в фармацевтике для создания спиртовых и водных настоек, отваров и ароматных чайных напитков. В список витаминов, которыми богата специя, внесены: K, А, Д, Е, тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, пиридоксин и фолаты. Витамины необходимы для регуляции обменных процессов, формирования костной ткани, функционирования почек, печени и всего организма в целом.

Составляющими душицы являются элементы железа, клетчатки и марганца, присутствуют пищевые волокна, углеводы, жиры, белки и вода. Среди характерных признаков материнки стоит назвать ее уникальные полезные бактерицидные и антиоксидантные свойства, способность избавляться от патогенных микроорганизмов и противостоять некоторым видам антибиотиков.

 

Детали

Вес 50 g

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Орегано (Душица) сушёный 50гр”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *