• Ваша корзина пуста!

Каталог
Страницы

Кумин "Зира"семена (Zeera whole) Narpa 100гр

  • Кумин "Зира"семена (Zeera whole) Narpa 100гр
  • Производители: Narpa
  • Наличие: В наличии
  • 4.30Br

Небольшое однолетнее травянистое растение, именуемое зирой, или кумином (Cuminum cyminum) - родственник петрушки - широко распространено в Средиземноморье и в Индии. В кулинарии используются его семена. Это так называемый белый кумин.

Кумин же черный - или ажгон (Cuminum nigrum) - известен больше в Средней Ази и обладает несколько более горьким вкусом и острым запахом.

Зира используется молотая или в виде целых семян. В индии семена обжаривают перед использованием, чтобы сделать их ароматней.
Имеет слегка горький вкус, пряный аромат, похожий на тмин. Обладает антиспазматическим, ветрогонным, седативным и стимулирующим действием.

Кумин является существенной частью мексиканской, латиноамериканской и индийской кухни. Используется при приготовлении сыров, маринадов, колбас, супов, соусов, карри, фарша, риса и фасоли, а также в ликерах.

Производитель: Narpa, Индия.

Интересный факт:

Кумин был известен египтянам еще 5000 лет назад, его семена находят в пирамидах.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Оставьте свой номер и мы Вам перезвоним
Оставить заявку

Наши магазины в Гомеле

Позвонить в магазин ИндоЛавка