• Ваша корзина пуста!

Каталог
Страницы

Кумин "Зира"семена (Zeera whole) Narpa 100гр

  • Кумин "Зира"семена (Zeera whole) Narpa 100гр
  • Производители: Narpa
  • Наличие: В наличии
  • 4.30Br

Небольшое однолетнее травянистое растение, именуемое зирой, или кумином (Cuminum cyminum) - родственник петрушки, широко распространенное в Средиземноморье и в Индии. В кулинарии используются его семена. Это так называемый белый кумин.

Кумин же черный или ажгон (Cuminum nigrum), известный больше в Средней Азии обладает несколько более горьким вкусом и острым запахом.

Зира используется молотая или в виде целых семян. В индии семена обжаривают перед использованием, чтобы сделать их ароматней.
Имеет слегка горький вкус, пряный аромат, похожий на тмин. Обладает антиспазматическим, ветрогонным, седативным и стимулирующим действием.


Кумин является существенной частью мексиканской, латиноамериканской и индийской кухни. Используется при приготовлении сыров, маринадов, колбас, супов, соусов, карри, фарша, риса и фасоли, а так же в ликерах.

Производитель: Narpa, Индия.


Интересный факт:

Кумин был известен египтянам еще 5000 лет назад, его семена находят в пирамидах. В древние времена кумин считался символов жадности и подлости. Забавно, но в средние века он же стал символом верности.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Оставьте свой номер и мы Вам перезвоним
Оставить заявку

Наш магазин в Гомеле

Позвонить в магазин ИндоЛавка