Чаванпраш (аюрведический препарат)

Чаванпраш — сладкая, ароматная, слегка острая, с экзотическим привкусом пряностей джемоподобная масса темно-коричневого цвета. Этот аюрведический препарат омолаживает и активизирует иммунную систему человека. Его применение также способствует улучшению кровообращения, пищеварения, восстановлению работы нервной и эндокринной систем. Является самым древним упоминаемым на Земле оздоравливающим средством.

Состав чаванпрашей варьируется в зависимости от производителя и назначения и включает от 40 до 65 компонентов: трав, минералов, витаминов. Однако основной компонент - амла - является основой любого классического чаванпраша, "растением-царём" эликсира. Амла (индийский крыжовник, амалаки) содержит самое большое количество витамина C в природе (в 1,5 раза выше, чем в шиповнике, и в 3 раза выше, чем в плодах цитрусовых).

Рецепт чаванпраша впервые упоминается в древнем аюрведическом трактате под названием “Чарака Самхита”,который датируется по разным версиям 7-м либо 4-м веком до н.э. В этом трактате Чаванпраш называют “бальзамом бессмертия”, “эликсиром молодости, жизни, бодрости и здоровья ”. Легенда о происхождении Чаванпраша гласит:
  "Мудрец по имени Чаван, живший двенадцать тысячелетий назад, почувствовав приближение старости и болезней, обратился за помощью к Ашвини Кумарам - братьям-близнецам, практикующим Аюрведу на высших материальных планетах. Зная о его праведности и добродетели, Ашвини Кумары даровали ему рецепт "Эликсира молодости". Мудрец направился в предгорья Гималаев и собрал там сорок девять указанных в рецепте трав и минералов. В течение трёх дней он приготовил чудодейственный эликсир, который и принимал каждый год по 108 дней. Предание говорит, что он прожил после этого еще тысячу лет и покинул этот мир без признаков старости и болезней." 

Современные исследования так же выявляют удивительные возможности Чаванпраша в области профилактики и лечения самых распространенных заболеваний.